Diplômé de l’École Boulle (DSAA) et de l'ENS Cachan (Master), je débute ma carrière comme designer indépendant associé à des projets de recherche pour la Cité du Design. J’y ai travaillé de façon transversale sur des projets d'objets et de services liées aux usages de l'énergie, de ressources, etc., en partenariat avec des structures publiques et privées telles que La Poste, EDF, SAUR, le PUCA, l'ADEME.

Je partage depuis mon activité entre recherches institutionnelles et recherches personnelles.

Fort de cette expérience, je fonde le Studio Olivier Gassies en 2018.

En parallèle, j'interviens comme enseignant en design et technologie du design à l'ESAD Valenciennes puis à LISAA Rennes auprès des étudiants du Master Architecture Intérieure & Design. J'accompagne les étudiants dans la conception de leur projet de diplôme et donne un cours de technologie du design. Et j'interviens comme formateur sur des logiciels de conception et modélisation 3D.